PROGRAMA WEBINARS 2025
INICIO: 24 DE MARZO
FINALIZA: 18 DE DICIEMBRE
47 temas que cubren ampliamente los elementos del sistema de gestión con una orientación del pensamiento basado en riesgos, incorporando los aspectos que deben ser vigilados.
Acceda a todo el programa con sus 3 niveles para lograr la capacitación de su personal clave.
Conéctese desde cualquier lugar del mundo para presenciar los webinars en vivo.
Las ponencias son muy dinámicas y con ejemplos prácticos aplicables en sus operaciones.
¿No pudo asistir a la sesión en vivo? ¡No hay problema! Todos los webinars son grabados y podrá acceder a la grabación dentro de la ventana de tiempo y presentar su examen.
Recibirá Certificado de capacitación por cada uno de los temas, con reconocimiento ante la STPS y entidades internacionales.
El programa ha sido valorado por los usuarios con un 96% de satisfacción y un 92% de aplicabilidad en sus labores, lo que respalda con solidez su elección al confiar en nosotros como su partner en formación.
NIVEL 1: FUNDAMENTOS DE INOCUIDAD
Fundamentos del sistema de gestión de inocuidad, la cual es una travesía Técnica que atiende los fundamentos para la gestión de riesgos hacia los alimentos con 27 temas de gran valor agregado.
NIVEL 2:
TÓPICOS AVANZADOS
NIVEL 3:
TOP MANAGEMENT
24 y 25
MARZO
Embajadores de Cultura de Calidad e Inocuidad
28
MARZO
Microbiología en Alimentos Nivel I
31 y 1
MARZO-ABRIL
Principios del Monitoreo Ambiental Microbiológico
7 y 8
ABRIL
Plan Maestro de Limpieza y Saneamiento en plantas de Alimentos
22 y 23
ABRIL
Taller: Control de Alérgenos
29 y 30
ABRIL
Principios de Sanidad e Higiene del Personal
8 y 9
MAYO
Trazabilidad y Retiro
15 y 16
MAYO
Buenas Prácticas de Recibo, Almacenaje y Despacho
29 y 30
MAYO
Mantenimiento Preventivo en Plantas de Alimentos
2
JUNIO
Food Fraud: Prevención del Fraude en Alimentos
5
JUNIO
Food Defense: Acorde a los Estándares GFSI y PAS 96
6
JUNIO
Control del Proceso
9
JUNIO
Entendiendo los Parámetros Críticos del Proceso
12
JUNIO
Cuidando la Calidad de Materiales en Actividades de Reprocesamiento
13
JUNIO
Potabilidad del Agua
16
JUNIO
Control del Etiquetado desde su Recepción hasta el Producto Terminado
19 y 20
JUNIO
FSSC 22000 Versión 6.0: Análisis e Interpretación de los Principales Cambios
25 y 27
JUNIO
HACCP: Acorde a los Principios de la International HACCP Alliance
2 y 3
JULIO
Control y Gestión de Material Extraño
9 y 10
JULIO
FSMA: Comprensión de Requisitos, Controles Preventivos, HACCP y HARPC
16 y 17
JULIO
Control de Químicos para la Industria Alimentaria
23 y 24
JULIO
Manejo de Incidentes y Resolución de Crisis para la Continuidad de Negocio
30 y 31
JULIO
SQF Versión 9.0
6 y 7
AGOSTO
Manejo Integrado de Plagas en Plantas de Alimentos
13, 14 y 15AGOSTO
BRCGS Versión 9.0
19 y 20
AGOSTO
Fundamentos de Metrología y Calibración
22
AGOSTO
Data Analytics para Aspectos Fundamentales de Inocuidad
10, 11 y 12
SEPTIEMBRE
Líderes Embajadores que Fortalecen la Cultura de Calidad e Inocuidad
17 y 18
SEPTIEMBRE
Plan Maestro de Limpieza Avanzado: Verificación y Validación
24, 25 y 26
SEPTIEMBRE
Diseño Sanitario en Plantas de Alimentos
29 y 30
SEPTIEMBRE
ISOS Integrados (9001, 14001, 45001)
2 y 3
OCTUBRE
HACCP Avanzado: Taller de Validación
7 y 8
OCTUBRE
HACCP III: Auditoría y Actualización al Plan HACCP
14 y 15
OCTUBRE
Control de Alérgenos y la Evaluación de Riesgos
21 y 22
OCTUBRE
Control de Plagas basado en Evaluación de Riesgos
28, 29 y 30
OCTUBRE
Formación de Auditores Internos Bajo FSSC 22000 Versión 6
4, 5 y 6
NOVIEMBRE
Formación de Auditores Internos Bajo BRCGS Versión 9
11 y 12
NOVIEMBRE
Taller de Inspecciones en Seguridad de Alimentos
18 y 19
NOVIEMBRE
Microbiología Avanzada en Procesos Alimentarios
25, 26 y 27NOVIEMBRE
Practitioner SQF Advanced
1 y 2
DICIEMBRE
Principios Básicos del Control Estadístico
8 y 9
DICIEMBRE
Revisión de los Aspectos Clave en ISO/IEC 17025
10
DICIEMBRE
Data Analytics para Tópicos Avanzados
11
DICIEMBRE
Cultura de Inocuidad, KPIs e Indicadores del Sistema de Gestión
16
DICIEMBRE
Gestión y Mejora de los Planes de Acciones Correctivas. Aspectos Clave en el Top Management
17
DICIEMBRE
Aspectos Clave en la Revisión Gerencial con Enfoque a Inocuidad
18
DICIEMBRE
El Big Data en Inocuidad y la Toma de Desiciones Clave para elevar el Estándar en la Gestión
