Educación en Modalidad Virtual
DIPLOMADO EN CULTURA PARA LÍDERES CON VISIÓN 360
Construyendo una Cultura Integral en la industria de alimentos y de empaque.
Una oportunidad única para mejorar el conocimiento de nuestros líderes en las bases de la conducta humana, el pensamiento basado en riesgos y mejorar sus habilidades blandas para orientar tripulaciones y modelar el comportamiento de los equipos.
Una oportunidad única para mejorar el conocimiento de nuestros líderes en las bases de la conducta humana, el pensamiento basado en riesgos y mejorar sus habilidades blandas para orientar tripulaciones y modelar el comportamiento de los equipos.
CONTEXTO
Orientar conductas y comportamientos en el entorno laboral nunca ha sido fácil.
En los tiempos actuales, se hace imprescindible hacerlo derivado del entorno actual de negocios, la presión del escrutinio público que demanda alimentos seguros y los altos riesgos para la continuidad en las organizaciones de la cadena de alimentos que se pueden ver afectadas por incidentes y casos críticos en donde la salud y la vida de consumidores se pone en riesgo.
Si bien, los sistemas de gestión son esenciales para estructurar la forma en que operamos y medimos el cumplimiento a objetivos y metas de nuestras organizaciones, resulta un contrasentido no enfocar mejores esquemas de trabajo con nuestra gente para elevar la toma de conciencia sobre riesgos, inducir el pensamiento basado en riesgos y orientar comportamientos apropiados de nuestro personal al realizar sus actividades.
El desafío es relevante ya que no estamos acostumbrados a considerar las ciencias conductuales y los factores psicológicos que orientan el comportamiento humano. Es por ello que requerimos establecer métodos de trabajo que mejoren las habilidades de nuestros líderes operativos, facilitando el conocimiento para que con base en una mejor comprensión de la conducta así como de herramientas que les permitan inducir, contagiar y fomentar comportamientos, logremos elevar la Cultura hacia la protección del producto, la seguridad ocupacional y la salud de los consumidores que cabe destacar, confían en que los alimentos que adquieren, son inocuos y no representan riesgo.
Hablemos pues de la Cultura de Inocuidad.
Iniciemos una profunda conversación que amplíe nuestra visión y fortalezca nuestros modelos de trabajo, la cultura organizacional y los comportamientos hacia la inocuidad de los productos.
COMPETENCIAS
Al finalizar el diplomado, el participante podrá orientarse como un Embajador de la Cultura 360 hacia la prevención de riesgos, elevando notablemente sus habilidades de liderazgo para conducir a sus tripulaciones en procesos de re aprendizaje y orientación del comportamiento a través de:
1
Comprender la importancia de la conducta humana mejorando su propio entendimiento de los factores psicológicos que afectan la conducta humana en el entorno laboral.
2
Aprender a tomar ventaja de las teorías del aprendizaje social y de la acción razonada con apoyo de herramientas aplicadas que ayudarán en la identificación del comportamiento inapropiado y permitirán desarrollar nuevas habilidades para conducir y orientar a sus compañeros y tripulaciones en esquemas de trabajo colaborativo que haga énfasis en el comportamiento de las personas.
3
Mejorar sus habilidades de liderazgo situacional para conducir tripulaciones bajo nuevos esquemas de mentoría, así como para predicar con el ejemplo como promotor y embajador de Cultura 360.
CONTENIDO TEMÁTICO
Módulo 1. La Cultura 360 como pieza clave en la Cultura Organizacional
- La prevención del riesgo como pilar de la Cultura 360
- Cultura 360 desde un enfoque en normas y regulaciones.
- Estudio de casos de crisis en la industria.
- La Cultura 360 como pieza sensible en la Cultura Organizacional.
- Aspectos esenciales en un modelo de Cultura de la Integral incluyendo la inocuidad como elemento clave.
- Mejorando la confianza y abriendo a la organización a la conversación sobre riesgos.
- Planeación, implementación, seguimiento y evaluación de un modelo de Cultura 360.
- El rol del Embajador de Cultura.
MARTES 10 DE JUNIO - 11:00 A 14:00 HORAS
MIÉRCOLES 11 DE JUNIO - 13:00 A 15:00 HORAS
Módulo 2. El liderazgo como elemento central del plan de Cultura 360
Módulo 3. Induciendo el cambio conductual en el entorno laboral
Módulo 4. Generando un ambiente propicio para orientar conductas y comportamientos que nos encamine a la cultura 360
Módulo 5. La Capacitación que orienta conductas de Cultura 360
Módulo 6. Medición, evaluación y mejora de nuestras acciones con un enfoque de cultura 360
Sobre la evaluación de competencias:
- Cada sesión se evaluará el aprovechamiento del estudiante a través de test aplicado al cierre de la sesión. Al final del programa se entregará certificado de competencias.
- Además de las evaluaciones, cada estudiante deberá presentar ejercicios que serán evaluados por un comité técnico y se orientará al estudiante en sesiones virtuales que serán convocadas bajo agenda.
REQUISITOS:
- Los participantes deberán demostrar conocimiento en BPMs, principios de HACCP o HARPC, esquemas GFSI, idenficiación de condiciones inseguras, riegos de impacto ambiental, metodologías de evaluación de riesgos, habilidades de liderazgo, buena comunicación escrita y verbal, aplicación de métodos de solución de problemas, manejo de herramientas de análisis de causa raíz, reglamentos aplicables para la gestión de normas integrales.
PONENTE:Joaquín Nava FonsecaDirector, Grupo Delcen
Experto en Food Safety y destacado conferencista internacional con una experiencia de 33 años en la industria de alimentos.
Reconocido por empresas líderes de la industria como líder de opinión y un asesor especialista en aportar soluciones aplicadas para la gestión del riesgo estratégico y operativo.
DIPLOMADO FOOD SAFETY CULTURE
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